Seniorii din Oradea au învățat tehnici culinare internaționale într-un atelier special
Seniorii din Oradea au învățat tehnici culinare internaționale într-un atelier special
Direcția de Asistență Socială Oradea a organizat o activitate specială pentru un grup de seniori din centrele multifuncționale, în parteneriat cu Școala de Ospitalitate Oradea, parte a rețelei educaționale HoReCa. În cadrul atelierului culinar de o zi, 12 participanți au avut oportunitatea să gătească în bucătăria profesională și să învețe rețete internaționale sub îndrumarea chef-ilor Bogdan Vandici și George Baciu.
La acest eveniment culinar, seniorii au pregătit trei feluri de mâncare diferite, îmbogățindu-și astfel cunoștințele și descoperind arome și metode noi, ieșind din obișnuința rețetelor tradiționale. Colaborarea între OHMA, care a asigurat echipamentul și formatorii, și DAS Oradea, care a furnizat ingredientele, a fost apreciată ca fiind foarte eficientă.
crisana.ro notează că participanții au împărtășit experiența de gătit, au degustat preparatele și au primit rețetele complete pentru a le putea reproduce și acasă. Anca Grama, director executiv al Direcției de Asistență Socială Oradea, a afirmat: „Ziua petrecută cu echipa OHMA le-a adus seniorilor noștri un sentiment de reușită. Astfel de acțiuni le oferă încredere și îi fac să se simtă parte din comunitate.”
Directorul DAS Oradea a mai subliniat importanța acestor parteneriate continue, care aduc seniorilor experiențe valoroase, ajutându-i să petreacă timp de calitate, să socializeze și să învețe lucruri noi, consolidându-și astfel sentimentul de utilitate în societate.
