Controale stricte pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare în Bihor

În scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bihor a demarat acțiuni de verificare a unităților din sectorul alimentar și cel al creșterii animalelor. Aceste măsuri vin pe fondul creșterii consumului de produse tradiționale, informează DSVSA Bihor.

👉 Unități și zone vizate de controalele DSVSA Bihor

Acțiunile de control se desfășoară în diverse unități din localitățile Oradea, Beiuș, Ștei, Nucet, Aleșd, Tileagd, Salonta, Tinca, Săcuieni, Valea lui Mihai și Marghita, precum și în alte zone ale județului. Verificările vizează abatoare, procesare de carne, măcelării, unități de comercializare a alimentelor, dar și operatori implicați în mișcarea animalelor vii.

În contextul riscurilor epidemiologice legate de pesta porcină africană și pesta micilor rumegătoare, DSVSA Bihor, cu sprijinul Poliției Bihor, va efectua controale în trafic. Acestea vor verifica mijloacele de transport ale operatorilor economici și ale persoanelor fizice, inclusiv transporturile de animale și produse din carne.

👉 Recomandări DSVSA pentru consumatori în perioada sărbătorilor pascale

Conform DSVSA Bihor, consumatorii ar trebui să acorde o atenție sporită achiziționării alimentelor în perioada sărbătorilor pascale. "Aducem în atenția consumatorilor să acorde în această perioadă o atenție deosebită la achiziționarea alimentelor, și în special a produselor specifice perioadei pascale", subliniază instituția.

Se recomandă ca ouăle să provină dintr-un Centru de ambalare autorizat, iar produsele lactate să fie vândute în ambalaje de unică folosință, în condiții igienice stricte. De asemenea, carnea comercializată trebuie să fie provenită din abatoare autorizate, conforme cu reglementările sanitar-veterinare.