Bucătarul elvețian Rico Zandonella și-a pierdut steaua Michelin după 40 de ani

Rico Zandonella, bucătarul preferat al Tinei Turner, a rămas fără steaua Michelin după patru decenii de la primirea acesteia. Aflat la 64 de ani, chef-ul elvețian s-a declarat „devastat” când a aflat vestea, care a venit în timpul unei ceremonii dedicate celor mai buni bucătari din Elveția.

Recent, „Ghidul Michelin” a organizat o petrecere fastuoasă unde 18 bucătari au fost premiați cu o stea nouă sau și-au confirmat rangul. Pe această listă, numele lui Zandonella a lipsit complet, deși el a primit această distincție timp de 40 de ani, scrie ziarul elvețian Blick.

Chef-ul s-a declarat surprins și nedreptățit de această decizie. „Sunt devastat”, a declarat el pentru ghidul „Gault Millau”. A menționat că nici măcar nu a fost anunțat telefonic despre pierderea stelei. „Mi s-a dat de înțeles anul trecut că se dorea să se facă loc pentru noua generație.”

Conform digi24.ro, Zandonella nu se aștepta ca retragerea stelei să se producă atât de rapid, fiind o decizie care l-a luat prin surprindere după o carieră îndelungată și apreciată. Aceasta marchează un moment important în lumea gastronomiei elvețiene.