Studentii din Africa descopera cultura romaneasca la Universitatea din Oradea
Peste 60 de studenți și cadre didactice din Africa au avut ocazia, recent, să se familiarizeze cu tradițiile și frumusețile Bihorului, participând la un program Erasmus+ la Universitatea din Oradea. Conform crisana.ro, vizita lor s-a concentrat pe descoperirea bucătăriei tradiționale românești.
Studenții de la Facultatea de Geografie, Turism și Sport au participat la un curs inedit de artă culinară, fiind ghidați de cadrele didactice și studenți de la Facultatea de Protecția Mediului. Conf. univ. dr. ing. Carmen Ghergheles și s. l. dr. ing. Camelia Marele au coordonat activitățile în bucătărie, unde oaspeții au preparat alături de studenți diverse delicii românești.
Printre preparatele realizate s-au numărat pâini frământate de studentele africane, salate de vinete, sarmale, prăjitură cu mere și cornulețe cu magiun. "Surprinzător a fost să aflăm că oaspeții noștri au remarcat similitudini între gulaș și supele lor," a declarat conf. univ. dr. Vasile Grama, prodecanul GTS. El a adăugat că profesorii din Ghana, Kenya, Namibia, Tanzania, Mozambic și Zimbabwe au avut ocazia să prezinte, deși teoretic, cultura și arta gastronomică a țărilor lor.
Pe lângă activitățile culinare, un grup de studente africane s-au implicat și într-un atelier de "recycling and upcycling", condus de s. l. dr. ing. Gabriela Bohm alături de conf. univ. dr. Corina Andor. Aceste studente au învățat să refolosească resturi de materiale textile pentru a crea obiecte noi. "Tinerele noastre musafire au reușit să-și coase, cu propriile mâini, câteva poșete pe care le vor păstra ca amintire," a explicat lect. univ. dr. Tudor Caciora.
În plus, conf. univ. dr. ing. Liliana Indrie și s. l. dr. ing. Simona Tripa au folosit realitatea virtuală pentru a introduce studiile textile în universul digital. "Asemenea întâlniri între culturi și civilizații sunt întotdeauna o bucurie pentru noi toți. Ne îmbogățesc și dorim să avem parte cât mai des de asemenea proiecte comune," a concluzionat Vasile Grama.
