Elevii de la Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș au marcat diversitatea gastronomică a regiunilor României

Elevii de la Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș au marcat diversitatea gastronomică a regiunilor României

Săptămâna trecută, Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș a sărbătorit 140 de ani de la înființare prin două evenimente culinare dedicate elevilor de la specializările Tehnician în turism, Tehnician în industria alimentară și Bucătar. Primul eveniment a fost concursul „Regiunile turistice ale României și bogățiile lor gastronomice”, care a evidențiat diversitatea bucătăriilor regionale românești în pragul sărbătorilor de iarnă.

Coordonatoarea proiectului, prof. Aurelia Pașcalău, a explicat că participanții din clasa a XI-a B, specializarea Tehnician în turism, au prezentat cu pasiune și creativitate tradițiile culinare din șase regiuni: Crișana, Maramureș, Moldova, Muntenia, Oltenia și Transilvania. Juriul a evaluat proiectele după criterii precum conținutul, structura, creativitatea și prezentarea vizuală, iar toți elevii au primit diplome de merit.

Imediat după concurs, joi, 27 noiembrie, elevii au demonstrat îndemânare în gastronomie la expoziția culinară cu degustare organizată de clasele a IX-a C și a XI-a E. Sub coordonarea profesorilor, aceștia au expus preparate variate, de la produse de patiserie până la feluri principale, oferind invitaților ocazia de a aprecia gustul și aspectul fiecărei creații culinare.

Potrivit crisana.ro, prof. Cornelia-Simona Mihăeș a menționat: „Elevii au expus și prezentat preparate culinare realizate de ei, demonstrând creativitate, pricepere și pasiune pentru arta culinară. Evenimentul a fost mai mult decât o simplă prezentare gastronomică, a reprezentat un prilej valoros prin care elevii și-au dezvoltat competențele profesionale, abilitățile practice și spiritul de echipă.”