România contribuie cu 2,5 milioane de tone la risipa alimentară anuală a UE
Uniunea Europeană risipeste până la 10% din alimentele produse, iar România aruncă anual aproximativ 2,5 milioane de tone, echivalentul a 150 de kilograme pe persoană. Reducerea risipei devine o responsabilitate majoră, nu doar o obligație a normelor europene, pentru sănătatea publică și siguranța alimentară.
Președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, afirmă: „Risipa alimentară este o problemă a societății noastre care preocupă întreaga Uniune Europeană (UE) și poate ajunge la aproximativ 10% din alimentele puse la dispoziția consumatorilor." El a subliniat că autoritatea va sprijini operatorii economici să faciliteze donarea alimentelor sigure, pentru a preveni irosirea produselor ce pot fi consumate.
Conform unui studiu citat de crisana.ro, restaurantele urbane și consumatorii casnici sunt principalii generatori de risipă, cu 8,6%, respectiv 6,5% din pierderi. Legislația din 2024 impune măsuri precum reducerea prețurilor la produsele aproape de expirare și redistribuirea alimentelor prin donații. Operatorii HORECA trebuie să permită clienților să ia acasă resturile, fără costuri suplimentare.
Ministerul Agriculturii estimează că, anual, se pierd circa 2,5 milioane de tone de alimente în România. Potrivit MADR, risipa în gospodăriile urbane a scăzut de la 10,4% în 2016 la 6,5% în 2020, iar pentru 2030 se estimează o reducere la aproximativ 2%. Instituțiile implicate în campanii de conștientizare și educare vor continua să acționeze pentru prevenirea acestei probleme.
