ANSVSA va efectua controale tematice pentru siguranța alimentelor înainte de Paște

ANSVSA va efectua controale tematice pentru siguranța alimentelor înainte de Paște

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) va realiza controale la nivel național, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare și a asigura siguranța alimentelor. Conform comunicatului de presă, verificările vor avea loc între 19 martie și 19 aprilie 2025, înainte de Sărbătorile Pascale Catolice și Ortodoxe.

Aceste acțiuni vor fi efectuate de medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) și circumcripțiilor sanitare veterinare oficiale (CSVSAO). În timpul acestei perioade, sediile instituțiilor DSVSA și CSVSAO vor fi deschise și în zilele de sâmbătă și duminică pentru a răspunde solicitărilor cetățenilor.

Potrivit AGERPRES, controalele vizează piețele agroalimentare, abatoarele, centrele temporare de sacrificare, unitățile de procesare și depozitare, precum și magazinele de vânzare cu amănuntul. De asemenea, se va monitoriza circulația și sacrificarea mieilor, respectând reglementările de bunăstare animală.

Consumatorii pot raporta nereguli la numerele de telefon afișate la sediile instituțiilor de sănătate publică și pe site-urile oficiale. Sacrificarea mieilor este permisă doar în abatoarele autorizate, iar transportul acestora va fi verificat riguros. Pentru zonele afectate de restricții sanitare din cauza Pestei Porcine Africane sau scrapiei, se vor aplica analize suplimentare de risc.

Centralele de sacrificare temporară vor funcționa doar în perioada 9 - 19 aprilie, între orele 7:00 și 17:00. Carnea de miel va fi comercializată doar cu certificat sanitar-veterinar, iar produsele obținute în centrele temporare vor fi marcate corespunzător.

ANSVSA subliniază că ouăle și produsele din ouă pot fi vândute doar în unități autorizate de producători înregistrați sanitar-veterinar. De asemenea, transportul acestor produse trebuie să se facă în condiții corespunzătoare de igienă și temperatură.

Pentru produsele lactate, informațiile despre produs, producător și locul de fabricație sunt esențiale. Ambalajele trebuie să fie igienizate și să asigure trasabilitatea produselor. În ceea ce privește peștele, vânzarea se va face doar în unități înregistrate, iar produsele trebuie să fie păstrate și etichetate corespunzător.

Reguli stricte se aplică și pentru produsele tradiționale, precum cozonacii și prăjiturile, care vor fi comercializate doar în spații autorizate, sub supraveghere sanitar-veterinară, și ambalate corespunzător pentru a preveni contaminarea.