Prima ediție a concursului culinar "Rețete cu povești din Țara Bistrei"

Prima ediție a concursului culinar "Rețete cu povești din Țara Bistrei"

Pe 19 noiembrie, tabăra de vară de pe Valea Rachiților a găzduit prima ediție a concursului culinar local intitulat "Rețete cu povești din Țara Bistrei - Memoria gustului de altădată". Evenimentul a reunit echipe formate din participanți de toate vârstele, de la bunici și părinți, până la copii și adolescenți, dornici să își împărtășească tradițiile culinare.

La competiție au participat echipe atât din Cuzap, cât și din localitățile învecinate, oricine simțindu-se binevenit să participe. Fiecare echipă a fost compusă din 5 până la 10 membri, iar restricțiile de vârstă au variat între 1 și 99 de ani. Fiecare grup a avut la dispoziție un buget pentru a cumpăra ingredientele necesare preparatului ales.

Participanții au avut termen limită pentru a prepara mâncarea, iar scopul întregii activități a fost de a întări legăturile între generații, de a descoperi secretele rețetelor bunicilor și de a promova socializarea într-un cadru festiv.

Jurizarea a fost realizată de „Sfătul înțelepților” din satul Cuzap, compus din bătrânii comunității, care au degustat preparatele și au oferit punctaje. La final, toți participanții s-au bucurat de aromele toamnei, mâncărurile fiind gătite proaspăt.

Evenimentul a început cu un „bufet românesc”, unde participanții au adus bucate tradiționale din cămara bunicii, inclusiv zacuscă, murături, brânză, slănină și cârnați. Această sărbătoare a comunității nu doar că a pus în valoare tradițiile culinare, ci a și oferit ocazia participanților de a-și împărtăși poveștile și rețetele de familie.